Понятие Франчайзинга на Международном Рынке Услуг

В период рецессии и падения расходов домашних хозяйств,как внутренние,так и международные франчайзеры говорят,что есть хорошие возможности развития в Чешской Республике с точки зрения рабочей силы и цен на недвижимость. Некоторые американские сети,такие как McDonalds и KFC развиваются в Чешской Республике уже на протяжении почти двух десятилетий. Чехи сегодня могут также съесть гамбургер в Burger King,выпить кофе в Starbucks,или перекуситьв T.G.I. Friday’s .

Большинство иностранных франшиз,вышедших на рынок Чехии надежно закрепились и зарекомендовали себя с лучшей стороны,и лишь небольшому числуиз них так и не удалось добиться успеха. На чешском рынке франчайзинга сегодня наблюдается значительная активность,и все больше американских брендов сейчас стремятся быть представленными в Чешской Республике и других странах Восточной Европы.

Одним из таких проектовявляется Chuck E. Cheese's - сеть ресторанов для всей семьи. (Портал Franshiza.ru писал о возможном выходе франшизы Chuck E. Cheese's на российский рынок -).

Пиццерии Chuck E. Cheese's рассчитаны на младших дошкольников и внешним видом напоминают больше парк развлечений,чем заведение общепита. В данных кафе можно заняться видеоиграми,поездить на мини-паровозиках и полазать по искусственным скалам. Главной статьей дохода сети являются детские праздники.

В настоящее время в Соединенных Штатах действует свыше 500 ресторанов. Кроме этого,сеть представлена в Канаде,Гватемале,Саудовской Аравии,Турции,Мексике и других странах. Сеть работает по франчайзингу. Входным билетом в бизнес является сумма в 800 000 долларов.

Европейским коллегам удалось задать несколько вопросов директору по глобальному развитию сети Chuck E. Cheese's,Карлосу де Леон: «Мы хотели бынайти компанию,которая может взять на себя развитие всего рынка. Это мой первый визит в Прагу с этим брендом,и я уже провел переговоры здесь с несколькими заинтересованными людьми. Они в текущий момент занимаютсяпохожим бизнесом,поэтому для них такой переход должен быть не сложным. Мы планируем определиться с выбором нашего Чешского франчайзи в ближайшие 90 дней,а первое открытие,вероятно,будет в следующем году,примерно через 12 месяцев."

Другая американская марка быстрого питания - сеть ресторанов Dairy Queen,которой нет в Европе вообще,в настоящее время также ищет партнера в Чешской Республике. Амир Кремер вице-президент компаниипо международному развитию рассказывает: «Мы смотрим на Чешскую Республику как часть более широкой карты Центральной Европы,котораястанет в центре нашего внимания в будущем. Мы вели переговоры с различными компаниями,но мы также ориентируемся на более сильных и перспективных региональных франчайзи. Некоторые из них обратились к нам из соседних стран,и мы также рассматриваем их предложения. Это занимает больше времени,чем мы ожидали,но мы должны быть уверенными, ,что подписываем соглашение с нужными людьми».

Такие франшизы как Texas Chicken,Cold Stone Creamery,Denny’s, Great American Cookiesи некоторые другие также присматриваются к Чехии. "Стоит отметить,что сети мороженого Dairy Queen и Cold Stone,а также рестораны Denny's и Great American Cookies в России тоже пока не представлены,- комментирует Оксана Созинова,руководитель портала Franshiza.ru. - Но это только вопрос времени."

Биллу Шрайберу из Texas Chickenбыл задан вопрос,почему они сосредоточены на развитии вВосточной Европе,а не на более богатых странахЗапада. «Западная Европа не является чем-то,чем мы хотим сейчас ограничится. Но в Восточной Европе,мы очень заинтересованы,и мы на самом деле только что открыли вторе заведение в Киеве,Украине. Люди в Восточной Европе едят больше курицы на душу населения,чем на Западе. Кроме того,здесь есть более широкие возможности с точки зрения возврата инвестиций. Открытие точек в Восточной Европе мы оцениваем гораздоболее перспективным делом,чем в Западной Европе."

Чешская экономика сейчас переживает затяжной спад,самый длинный с момента падения коммунизма. Реальная заработная плата снижается,и люди тратят меньше,что,в свою очередь , углубляет экономическую стагнацию. Но для некоторых американскихсетей,это время больших возможностей.

Карлос-де-Леон из Chuck E. Cheese говорит,что низкие цены на недвижимость заставляют компании более пристально присмотреться к возможности развития в Восточной Европе: "Никогда не бывает идеального времени,чтобы выйти на рынок. Но мы чувствуем,что наш бренд очень доступен. В США семья может прийти и провести целый день в наших заведениях за едой и развлечением без необходимости тратить много денег. Так что это как раз то,что имело бы смысл вывести на рынок,где экономика находится в рецессии."

Но интерес к рынку Чехии не ограничивается только франшизами общественного питания,свои планы на страну высказывают также многие концепции,такие как магазины одежды,косметики,розничной торговли,продажи недвижимости,а также ряд образовательных и медицинских услуг.

В прошлом году на чешском рынке франчайзинга наблюдали рост примерно на 22 %. Факт,заслуживающий внимания состоит в том,что,в отличие от прошлых лет,большинство из франчайзинговых концепций являются брендами национального уровня.

Это подмечает Петра Ритсшелова,глава Чешской Ассоциации Франчайзинга: "Чешские концепции занимают60 % рынка,что говорит о их успешности. Один из самых быстроразвивающихся - магазин фермерских продуктов. Я думаю,это потому,что чехов сегодня гораздо больше стало интересовать,что именно они едят и они лучше заботиться о своем здоровье."

Петра отметила, что,согласно последним сообщениям,все сегменты рынка франчайзинга выросли в 2012 году,но рынок фаст фуда все равно остается наиболее динамичным сектором. "Общественное питание остается самым популярным сектором,с 22 концепциями и 14-процентной долей рынка. Сектор сохраняет самуюбольшую долю,хотя доля других отраслей также увеличилась,таких как услуги в сфере недвижимости,здравоохранения,фитнеса,а также услуги для пожилых людей и образовательных услуг для детей и взрослых ".

Одна концепция франчайзинга,которая была успешно создана в Чешской Республике это «Buyers' Choice Home Inspection»,службы,которая занимает свою особенную нишу на чешском рынке. Менеджер по продажам чешской компании Томаша Шимон объясняет,почему они решили купить франшизу,а не развивать свой бизнес с нуля: "Мы поняли,что лучше работать в паре с сильным партнером,который уже делает то же самое. Они делают это на другом рынке,но у них есть опыт,у них есть сотни инспекторов,которые могут помочь и посоветовать нам. Мы знаем,рынок здесь отличается,а значит, мы должны адаптировать все руководство и скорректировать концепцию,но это очень полезно иметь возможность использовать опыт Канады и США."

Другая причина для инвестирования во франчайзинг - это закупка по оптовым ценам,что может значительно снизить затраты партнера,как отмечает Петра Ритсшелова из Чешской ассоциации франчайзинга. "Ведение бизнеса в соответствии с установленными брендом требованиями имеет ряд преимуществ. Например,компании все больше осознают необходимость сократить расходы,чтобы выжить. Один из способов сделать это - купить продукты по более низким ценам,и стать частью глобальнойфраншизы. Массовые закупки под единым брендом позволят добиться более низких цен. Это делает продукцию более доступной для держателей франшизы,которые в свою очередь,могут в ответ предложить качественную продукцию по более низким ценам для своих клиентов."