Столовая Франчайзинг

Компания «Алендвик» начала свою деятельность в области общественного питания в 2000 году и путем привлечения западного оператора на условиях франчайзинга создала в Пермском крае в течение 10 лет цивилизованный рынок еды вне дома в формате быстрого обслуживания. До этого периода рынок общепита был представлен старыми советскими столовыми, пирожковыми и закусочными с советским ассортиментом и соответствующим сервисом.

Для нового предложения в Перми не существовало ни условий, ни правил. Сеть кафе «Алендвик» выросла буквально на «пустом месте», и осовременивающийся рынок принял это как факт изменяющейся культуры, как дань времени, как формат, который может накормить многих, на что, в общем-то, и рассчитывали. Получив опыт работы по франчайзингу «Алендвик» создает 8 собственных брендов, осваивая при этом формат фуд-корта и становясь узнаваемой и любимой сетью кафе в крае. В качестве примера фуд-корт в «Столице» — таких аналогов в России мало. Сегодня в управлении компании 18 фуд-кортов — и это стратегический формат развития компании (см. "франшиза кафе").

Соблюдая стандарты качества, сервиса и санитарии так, как учили западные партнеры, «Алендвик» всегда стремится к совершенствованию своей деятельности и не перестает учиться. За 10 лет в крае сформировался современный одобряемый потребителем лояльный рынок общепита, равного которому нет во многих миллионниках страны. Заслуга компании «Алендвик» здесь очевидна и показательна — сегодня «Алендвик» смело заявляет, что сформировал рынок общественного питания в Пермском крае и сделал его таким привлекательным. В городе нет низкокачественных шашлычных и шаурмы и нет той антисанитарии, которая присуща большим мегаполисам, есть цивилизованный рынок общественного питания. Со временем появился ряд новых игроков на этом рынке, что украсило его и сделало еще более привлекательным.

«Алендвик» также не стоит на месте и в канун Нового года спешит порадовать пермяков открытием кофейни «Шоколадница», которая расположилась в самом центре города, на Комсомольском проспекте, 7. Открытие сети «Шоколадница» в Перми — значимый шаг в стратегии развития компании «Алендвик» на рынке края.

«Шоколадница» — самая известная сеть кофеен в России. Широкий и разнообразный ассортимент этого бренда способен удовлетворить даже самый изысканный вкус. Отличительная особенность каждой из кофеен — элегантный и уютный дизайн интерьера, теплая и
неповторимая атмосфера.